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杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭帮菜研发和预制菜产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上预制菜龙头生产企业，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以上全国连锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网点，全产业链总产值达千亿元以上。
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