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1、椰子汁，性平，味甘，入脾、胃、肠，含有葡萄糖、果糖、植物蛋白、氨基酸、脂肪、维生素(B、C、E等)等营养成分。
2、)和矿物质。
3、椰子汁含有大量的糖、氨基酸等营养物质，能快速补充身体所需的能量和营养，促进新陈代谢；椰子汁还含有丰富的钾，可以预防心血管疾病。
4、椰子汁含有大量水分，味道很甜。
5、是夏季消暑解暑的佳品，有利尿消肿的作用。
6、而且椰子汁中含有大量的维生素E，可以起到美容养颜的作用。
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